
요즘처럼 입맛 없을 때, 한입에 확 당기는 짭짤하고 고소한 메뉴 없을까요?오늘 소개할 명란오이구이는 비주얼도 맛도 모두 갖춘 만능 반찬이자 술안주입니다.간단하지만 중독적인 이 조합, 한 번 만들어 보면 분명 또 찾게 될걸요?명란오이구이란? 이 조합, 대체 왜 이렇게 맛있죠?명란의 짭짤하고 부드러운 속살, 오이의 아삭한 식감, 고추의 은은한 매콤함에 마요네즈까지 더해지면?이건 거의 한식계의 하이브리드 핑거푸드죠.간단하지만 플레이팅까지 예뻐서 손님 접대 요리로도 충분합니다. 재료 소개 – 심플하지만 임팩트 있게!주재료명란젓 2줄오이 1개청양고추 또는 꽈리고추 1~2개 부재료식용유 또는 버터 약간마요네즈 2큰술 Step 1. 명란 손질 및 프라이팬에 굽기짜지 않게 명란젓 세척하는 팁명란젓은 짠맛이 강할 수 있..