코스트코 원두 홀빈 테라로사 커피 올데이 블렌드와 커피 추출 방법

가정에서 커피를 즐기는 대부분의 커피 메니아들은 집에 원두 하나씩은 가지고 있으시죠??^^

 

원두를 구입 할 때마다 어떤 원두를 구입해야 할지 고민하는게 많습니다.

 

원두의 생산지도 다양하고, 로스팅과 블렌딩에 따라서 맛이 천차만별이기 때문이죠!!

 

그래서 다양한 커피의 종류를 경험하다보면 자신에게 맞는 원두를 찾을 수 있습니다.

 

이번 포스팅에서 소개해드릴 원두는 코스트코 원두로 유명하기도 하고, 코스트코 원두로 가장 많이 추천받는 홀빈입니다.

 

이름은 테라로사 커피 올데이 블렌드 입니다. 

테라로사 커피 올데이 블렌드는 진한 초콜릿 풍미와 오렌지 톤의 산미, 농후한 단맛과 입안에 머금었을 때 탄탄한 질함과 부드러운 목넘김을 추구합니다.

 

테라로사가 직거래로 들여온 세계 우수 농장 커피를 블렌딩했습니다.

테라로사 커피 올데이 블렌드

• 식품유형: 커피
• 원재료명: 커피원두 100% (과테말라산 35%, 브라질산 25%, 기타 40%)
• 제조 및 판매: (주) 학산 테라로사 커피 강릉시 구정면 현천길 7
• 포장재질: 폴리에틸렌(내지)
• 반품 및 교환장소: 제조원 및 판매원
• 고객상담실: 033-648-2760

테라로사의 이야기

• 커피는 농산물입니다.
• 그래서 커피 맛의 첫 번째 비결은 최상의 성장 조건에서 자란 최고의 생두를 고르는데 있습니다.
• 와인과 마찬가지로 생산 지역의 지형, 토질, 고도, 그 해의 기온, 일조량, 강유량, 수확 시기 및 방법, 가공법 등이 커피 맛의 질을 결정합니다.
• 맛있는 한잔의 커피를 위해, 농부는 좋은 씨앗을 골라 심고 잘 익은 열매만 일일이 손으로 골라 따며 가공하고 말리는 과정에 모든 지혜를 모읍니다. 
• 테라라로사는 커피 산지를 끊임없이 찾아다니며 전세계 상위 1%에 빛나는 매력적인 커피들을 소개합니다. 한 잔의 커피 속에 담긴 다채로운 미식의 세계가 여러분을 기다리고 있습니다. 

커피 추출 방법

핸드드립, 커피 메이커

• 커피 용량 18g~20g, 물 280g, 온도 90도~93도, 추출시간 2분
• 여러 잔 내릴 때, 커피와 물의 비율 1:14
• 커피 가루에 첫 물을 붓고 20초간 뜸 들이기
• 쓴맛의 과다 추출을 막기 위해 2분 내외로 추출

프렌치 프레스, 클레버

• 커피 용량 18g~20g, 물 300g, 온도 90도~93도
• 여러 잔 내릴 때, 커피와 물의 비율 1:15
• 물을 붓고 3~4회 휘저어 향미 상승

에어로프레스

• 커피 용량 18g~20g, 물 250g, 온도 90도~93도, 추출시간 1분
• 모카포트용으로 분쇄하여 드립 농도로 추출

에스프레소

• 커피 용량 18g~20g, 온도 93도~94도, 추출량 18g~20g, 추출시간 25~28초
• 더블리스트레토 타입으로 추출

코스트코 원두 테라로사 커피 올데이 블렌드를 그라인딩 해줄 수 드롱기 그라인더를 준비해봅니다^^

 

남은 원두를 보관하기 위해서 봉명동네커피에서 구입한 보틀도 함께 준비!!

 

남은 원두 보관은 공기가 안들어가게 하는 것이 가장 중요하니까요^^

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코스트코 홀빈 테라로사 커피 올데이 블렌드 개봉 모습입니다. 

 

과도하게 로스팅 한 원두가 아니라 적당히 로스팅 한 원두로 기름기 없이 깔끔한 모습을 자랑하고 있습니다^^

 

 

저는 클레버를 사용해서 커필를 추출하기 때문에 가장 두꺼운 굵기로 갈아 준비해줍니다^^

 

드롱기 그라인더를 사용하니까 맷돌방식으로 일정한 굵기로 커피가 갈아서 나오기 때문에 항상 마음에 드는 원두 가루가 나옵니다ㅎㅎ 

 

일주일 정도 마실 양의 원두를 갈아서 글라스락에 보관!!

 

 

아내와 함께 마실 커피라서 2인분 분량으로 준비해봅니다^^

 

역시 클레버는 항상 같은 맛을 내어주기 때문에 편한 것 같습니다!!

 

스타벅스 머그에 함께 마시니 스타벅스에 온 기분이 ㅎㅎㅎ

 

제가 커피 내리는 동안 아내가 샌드위치를 만들었네요^^

 

샌드위치와 먹는 커피는 말모말모!!

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여기까지 코스트코 원두 홀빈 테라로사 커피 올데이 블렌드 내돈내산 직접체험 후기였습니다!!